エスニック豚肉そぼろごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しょうが、にんにく、長ネギをみじん切りにします。フライパンにサラダ油をいれて熱し、みじんぎりにしたしょうが、にんにく、長ネギを炒め、香りを出します。

2. 2

   1に豚ひき肉を加え、パラパラになるまでよく炒めます。

3. 3

   ナンプラー、醤油、スイートチリソースを加えて味を調えます。

4. 4

   別のフライパンにサラダ油(分量外)を入れて熱し、目玉焼きを焼きます。

5. 5

   ごはんに3の豚そぼろと目玉焼きをのせ、最後にお好みで香菜を添えます。