下味に塩麹～わさポン焼き肉 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉（薄切りor切り落とし） 250ｇでした
- 塩麹（柔らかいお肉なら不要） 小さじ1と1/2
- 油 少々
- ＊ポン酢 大さじ4～
- ＊だしの素 ふたつまみ
- ＊S＆B本生きざみわさび 5ｃｍほど
- あれば、青味に青ネギ 適宜
作り方
- 1 お肉に塩麹を揉み込み、少し馴染ませます。（薄切り肉なので、5分程度でもOKです）
-
2
油を敷いたフライパンで[1]を色が変わるまで炒めます。
＊印を入れ火が通るまで炒め、味を調えれば出来上がりです。
-
3
あれば、青味に青ネギを乗せ、お好みで分量外ですが、追加わさびを添えて、どうぞ・・・。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛肉薄切り
- 料理名
- わさびポン酢味の焼き肉
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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お弁当にも簡単なので、いいですよ＾＾