レタス炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは２ｃｍ幅に、ねぎはみじん切りにする。
   
   私は辛党なので
   輪切り赤唐辛子は分量よりも多めに使います。

2. 2

   ご飯に酒をふる。

3. 3

   フライパンにサラダ油、
   にんにく、ねぎを入れ火にかける。

4. 4

   いい香りがしてきたら、
   ひき肉を加えてほぐすように中火で炒める。

5. 5

   ひき肉がほぐれたら、
   味噌、輪切り赤唐辛子を加えて炒める。

6. 6

   ご飯を加える。

7. 7

   フライ返しで押さえるようにほぐしながら炒め合わせ、醤油、塩こしょうで調味する。

8. 8

   最後にレタスを加える。

9. 9

   さっと混ぜる程度に炒める。

10. 10

    器に盛る。