トロトロ卵のあんかけオムライス♪ レシピ・作り方

トロトロ卵のあんかけオムライス♪
ちょっぱー0202
ちょっぱー0202
トロトロ卵にからむあんがたまりません!
卵の消費にお試しください♪

材料(2人分)

  • 5個
  • ごはん 2人分
  • ☆水 400cc
  • ☆2倍濃縮めんつゆ 大さじ4
  • ☆醤油・酒・みりん 各大さじ1
  • ☆本だし 小さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • (片栗粉を溶く用の)水 大さじ2
  • ごま・刻みのり 適量

作り方

  1. 1 鍋に☆の調味料を入れ中火で5分ほど煮る。
  2. 2 いったん火を止め、水で溶いた片栗粉を入れてよく混ぜとろみをつける。
    これであんは完成。
  3. 3 フライパンに小さじ2程度の油(分量外)をしき、溶いた卵を流しこむ。
    (オムライスは1人分ずつ作った方がうまくいきます。)
  4. 4 3を中火のフライパンの中で手早く混ぜて半熟になったら、器に盛ったご飯の上にのせる。
  5. 5 4にたっぷり2のあんをかけ、お好みでゴマと刻みのりをふりかければ出来上がり♪

きっかけ

冷蔵庫に賞味期限ぎりぎりの卵がたくさんあったので、その消費に作りました♪

  • レシピID:1110005235
  • 公開日:2012/10/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
オムライス
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る