雑穀米で♪ザーサイ炒飯♪ レシピ・作り方

雑穀米で♪ザーサイ炒飯♪
帰って来たVAN
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瓶詰のザーサイを使って手軽に作ります♪
雑穀米を普通のごはんに変えてもOKです♪

材料(1人分)

  • 雑穀米 200g
  • ザーサイ(瓶詰) 30g
  • 長ねぎ 10cm
  • 1個
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/2~1
  • 小さじ1/3
  • 胡椒 少々

作り方

  1. 1 長ねぎとザーサイはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンにサラダ油の半量を熱し、割りほぐした卵を入れて中火で大きくかき混ぜる。
  3. 3 卵をいったん取り出す。
  4. 4 2のフライパンに残りのサラダ油とねぎを入れ、中火で炒める。
  5. 5 ザーサイを加えて炒め合わせる。
  6. 6 ごはんを加えてほぐすように炒める。
  7. 7 3の卵を戻して、切るように炒め合わせる。
  8. 8 酒をふり、醤油、塩こしょうを加えて炒め合わせる。
  9. 9 器に盛る。

きっかけ

娘のお弁当用に炒飯を作りました。

おいしくなるコツ

手早くパラリと仕上げましょう。

  • レシピID:1110005221
  • 公開日:2012/10/01
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
ザーサイの炒飯
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2012/10/11 18:54
    雑穀米で♪ザーサイ炒飯♪
    jun&VANさん こんにちは お弁当用です 味見したら おいしいですね くせに なりそうです

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レシピへのコメント

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