雑穀米で♪ザーサイ炒飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ねぎとザーサイはみじん切りにする。

   

2. 2 フライパンにサラダ油の半量を熱し、割りほぐした卵を入れて中火で大きくかき混ぜる。

   

3. 3 卵をいったん取り出す。

   

4. 4 ２のフライパンに残りのサラダ油とねぎを入れ、中火で炒める。

   

5. 5 ザーサイを加えて炒め合わせる。

   

6. 6 ごはんを加えてほぐすように炒める。

   

7. 7 ３の卵を戻して、切るように炒め合わせる。

   

8. 8 酒をふり、醤油、塩こしょうを加えて炒め合わせる。

   

9. 9 器に盛る。