さんまの刺身♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を細いせん切りにして水にさらし、シャキッとさせる。

2. 2

   さんまは水でよく洗う。

3. 3

   頭とはらわたを取って良く洗う。

4. 4

   うす皮をはぎ取る。
   こうすると食あたりになりません。

5. 5

   ３枚におろす。

6. 6

   小骨などをきれいに取る。

7. 7

   捨てる部分です。

8. 8

   お皿に盛りつける。