飛騨牛ですき焼き風どんぶり レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 しらたきと焼豆腐は、食べやすい大きさに切る。しめじは、石づきをとる。しょうがは、すりおろす。タマネギは、縦薄切り。
- 2 水と★印の調味料をフライパンに入れ、ひと煮立ちしたら、肉以外のものを入れ、蓋をして中火で煮る。
- 3 タマネギが透き通ったら、糸こんにゃくだけを出して肉を入れ煮る。
- 4 肉が煮えたら、糸こんにゃくを再度フライパンへ入れひと煮立ちさせる。
- 5 タマゴは、沸騰したお湯に火を止めてから入れて、蓋をせず約13分置いておく。
- 6 器にごはんを盛り④と⑤をのせる。
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