バルサミコ風味のヘルシーな鶏ムネ肉のソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉を１ｃｍのそぎ切りにして、軽く塩こしょうし、小麦粉大さじ１をまぶします。

2. 2

   鶏肉以外の材料を切ります。
   ズッキーニは５ｍｍ厚さの輪切りにします。
   ズッキーニは切って重ねておくとくっついてしまうので、バラバラにしておきます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油大さじ１とにんにくのうす切り１へん分を入れて弱火で熱します。

4. 4

   にんにくのいい香りがしてきたら、ズッキーニとしめじを加えて中火で炒めます。

5. 5

   野菜をいったん取出し、
   オリーブ油大さじ１を入れて強火にし、鶏肉の両面をサッと焼きます。

6. 6

   野菜を戻しいれて、クレイジーソルト小さじ１／２～１で味付けしてお皿に盛ります。

7. 7

   お皿に盛りつけたら
   バルサミコ酢大さじ２をまわしかけます♪