ルクエで簡単ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を手で細かくして、ラップをせずに500Ｗのレンジで2分30秒加熱。

2. 2

   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取り、薄切りにする。

3. 3

   ボウルに2を入れ塩を入れてしばらく置く。

4. 4

   ３を水洗いしてザルにあげる。

5. 5

   鶏ガラスープ、ごま油、醤油を混ぜ合わせる。

6. 6

   スチームケースに1の豆腐、4のゴーヤ、ツナを入れ、５の混ぜ合わせた調味料を入れ、3分30秒加熱。

7. 7

   最後に器に盛って、かつおぶしをかけたら出来上がり。