なす*おくら*アスパラ❤夏野菜カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、にんじん、なす（半分）はみじん切りにしておく
   おくらは、4本は半分に切っておく
   なす半分は5mm幅に切る

2. 2

   たまねぎ、にんじん、なす、ひき肉を炒めたら、分量の水を入れ10分くらい煮る

3. 3

   火を止め、カレールウを溶かし切ったおくらを入れて煮る
   仕上げにウスターソースを入れる

4. 4

   フライパンになす、アスパラ、おくらを並べ油をひかず弱火で両面焼く

5. 5

   お皿にご飯を入れて、ルーを入れたら上から素焼きした野菜を乗せて完成★