クルミ味噌パン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
材料(2~3人分)
- 強力粉 250g
- 無塩バター 20g
- スキムミルク 10g
- 砂糖 40g
- 水 180ml
- ドライイースト 5g
- 味噌 50g
- クルミ 50g
作り方
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1
※今回は塩が入りません。
くるみ意外の材料は、すべてHBに入れてセットします。 - 2 通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。
-
3
発酵の合図とともにクルミを投入してください。
生地の間に満遍なく拡散するように練り込みます。 - 4 焼き上がりましたら、あら熱を取り、スライスしてください。
きっかけ
料理などにおいては絶妙なコンビとなっているクルミ&味噌ですが、これをパンでもうまくいく事を証明してみました。
おいしくなるコツ
砂糖が多めに入ると生地が柔らかすぎてしまう傾向があるので注意です。味噌はたっぷり入れると風味が良くなりますが、入れすぎると今度は発酵の邪魔になるので注意してください。
- レシピID:1110003719
- 公開日:2012/05/06
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- クルミ味噌パン
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にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)2022/04/18 20:45HB(シロカ)で簡単でした!贈り物にしました♪美味しくできました♡