フライパンで簡単おからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターを常温に戻しておきます。おからをフライパンで、から炒りして水分を飛ばします（炒る前のおから150ｇで、炒った後100ｇになります）
   薄力粉とBPをふるい合わせておきます。
2. 2 ボウルにバターと砂糖をよく混ぜたら卵黄とバニラエッセンス（なくても構いません）を入れ、おからを加えて混ぜます。豆乳おからクッキーにする場合はここで豆乳を入れます。
3. 3 1の薄力粉、BPを混ぜてラップに包んで丸め冷蔵庫に30分～1時間寝かせます。
4. 4 生地を冷蔵庫から出したら好みの形にしてフライパンで片面5分くらい（弱火で）両面焼いて出来上がりです。
   ※厚さ、大きさによって焼き時間は様子を見ながら調整してください。
5. 5 こちらは黒ゴマ入りです。
   きなこ・抹茶・ココアなど色々混ぜてアレンジできます。