ごはんがすすむ♪まぐろのからあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まぐろは大きめのひとくち大に切る。
   ◆の調味料をよく混ぜ合わせ、まぐろを入れて、揉み込む。
   冷蔵庫で2時間程（少なくとも1時間）ねかせる。
   ※夜漬け込んで、翌朝調理でもおいしい。

2. 2

   まぐろを冷蔵庫から出し、もう一度よく揉み込む。
   キッチンペーパーなどにあげて、水分をきる。

3. 3

   ビニール袋に○の調味料を入れ、振ってよく混ぜる。
   そこに水分をきったまぐろを入れて、まんべんなくまぶす。
   ※ビニールに空気を入れて口をしっかり閉じて振るとキレイにまぶせます。

4. 4

   フライパンに多めの油（まぐろが半分つかるくらい）を入れて、中火で熱する。
   余分な粉をはたいたまぐろを入れ、こんがりと揚げ焼きにする。

5. 5

   余分な油をきり、器に盛る。
   仕上げに青のりを振りかけたら完成♪
   お好みで、マヨネーズやタルタルソースなどを添えてください。