ほっこり～♪切り干し大根と豚肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
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1
切り干し大根は水で軽く揉み洗いし、水で戻しておきます。戻れば、水気をしっかり搾り、3～4ｃｍにざっくり切っておきます
人参は千切りに、豚バラは細切りにします。
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2
鍋に胡麻油を入れ熱し、豚バラ・人参を先に炒めます。
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3
[2]に胡麻油が均等に絡めば、切り干し大根も入れ、さばきながら軽く炒めます。
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4
★印の物を入れ、蓋をし、弱めの中火で煮ます。
仕上げに蓋を開け、少し水分を飛ばせば出来上がりです。
- 5 お弁当用に、小分け冷凍していますが、便利ですよ＾＾
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- 料理名
- 切り干し大根と豚肉の炒め煮
mama^^papa
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時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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お弁当にもいいですよ。