アスパラ＆コーンの塩麹炒め（お弁当にも） レシピ・作り方
材料（お弁当：3人分）
作り方
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1
アスパラは、はかまを取り除き、下部の硬い所は皮は削ぎ、斜め切りにしておきます。
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2
フライパンでオリーブオイルを熱し、アスパラ・コーンを入れ炒め、酒または水を振り入れ、蓋をし、蒸し焼きにします。
※細いアスパラなら、蒸し焼き無しでOKです。
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3
最後の仕上げに、塩麹を入れ炒め、香り付けに、醤油・胡椒を振って出来上がりです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- アスパラ＆コーンの塩麹炒め
mama^^papa
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つくったよレポート（4件）
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haruru882014/02/16 17:32
こんにちは♪
フライパンからでごめんなさい。塩麹、甘味がほんのりあって美味しかったです。ごちそうさまでした(*^_^*) そちらは雪はどうでしたか？ -
駄目だバブルス2013/10/01 11:02
こんにちわ♪お弁当のおかずに、作りました♪塩麹は、とても役立つ万能調味料ですね❤
とても簡単で、美味しく出来ました♪❤
御馳走様でした❤ -
雪花草76872012/12/05 01:23
塩麹だと野菜の甘みをより感じて美味しいです(^^♪ちょっとした添え物に最高ですね！ごちそうさまでしたっ☆ -
Rose24202012/06/21 10:04
塩麹だけなのに〜甘みがアップでいつもより断然美味しかった♪
塩麹すごいね（＊＾＾＊）b
お弁当用だけど〜ガラスのお皿に盛り撮影、仕事遅れそ〜っ！間に合ったけどね
レシピへのコメント
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瑞々しさがいつもより感じられた気が＾＾＊