なす入りイタリアン❤オムレツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすを5mm幅、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする
- 2 フライパンでミンチを炒め、なす、たまねぎ、にんじんも入れて炒めて塩コショウをし、お玉1杯の水を入れてなすが軟らかくなるまで、蓋をして蒸し焼きにする
- 3 軟らかくなったら★の調味料を入れて、味を調える
- 4 卵、砂糖を混ぜて、一人分卵1.5個分を使って巻いて完成☆
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