フライパンで☆ツナじゃが レシピ・作り方
材料（約4人分）
- じゃがいも（Mサイズ） 5個
- ツナ水煮缶（小缶） 1缶
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 1/3本
- 糸こんにゃく 1袋
- 水 150ｃｃ
- だしの素 小さじ2/3
- 醤油（薄口） 大さじ1弱
- 砂糖 小さじ1
- みりん 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 胡麻油 少々
作り方
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1
糸こんにゃくは、さっと茹でてざっくりカットし、ざるに上げておきます。
じゃがいもは6等分ほどにし、水にさらしておきます。玉ねぎは櫛形切りに。人参は食べやすい大きさの乱切りに・・。
-
2
フライパンに胡麻油を入れ熱し、玉ねぎ→人参の順に炒め、玉ねぎが少～し透き通ってきたら、水気を切ったじゃがいもを入れ、さっと炒めます。
-
3
じゃがいもに、油が絡んだら、ツナ水煮缶を汁ごとと、糸こんにゃく・調味料を入れ、蓋をし、煮ていきます。
※途中、2回ほど、そっと混ぜて下さい。
-
4
じゃがいもに、スッと串が刺さり、味が馴染めば、出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の調理器具
- 料理名
- ツナ入りじゃがいもの煮物
mama^^papa
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なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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✾サザンカ✾2020/12/07 22:44
ツナから良いだしが出て美味しかったです。ご馳走様です!
レシピへのコメント
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ツナ水煮缶を汁ごと使うので、だし調味料が少なくて済みます。