鮭のクリームソースかけごはん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生鮭（甘塩） 2切
- 白ワイン 大さじ1
- A．薄力粉 大さじ2.5
- A.牛乳 300cc
- A.バター 20g
- Ａ.塩 小さじ1/3
- たまねぎ（みじん切り） 小1/2個
- バター 10g
- ごはん 茶碗2～2.5杯
- コンソメ顆粒 小さじ1/4
- ゆで卵 1個
- ブロッコリー及びしめじ 各お好みの量
- 粗びきこしょう 少々
作り方
-
1
生鮭に白ワイン・こしょうをもみこんで10分おき、電子レンジで6分加熱する 粗熱がとれたらほぐす
-
2
Aの薄力粉と塩を鍋に入れて牛乳を混ぜる 強めの中火で煮立て、バターを加えて混ぜながら6分煮る
-
3
2を火からおろし、1を混ぜる
-
4
ごはんにバターをのせ電子レンジで2分加熱したたまねぎ、顆粒スープの素を混ぜて皿に盛る
-
5
ゆで卵を刻む
-
6
4に３と5、こしょうをかけ、ゆでたブロッコリー、しめじを添える
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- カテゴリ
- その他のごはん料理
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- 鮭のクリームソースかけごはん
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