抹茶あずきパン レシピ・作り方

抹茶あずきパン
  • 1時間以上
  • 100円以下
あずき、
あずき、
抹茶の上品な香りと、小豆のほんのり甘さがクセになります。大人も子供も楽しめる味です。おやつにどうぞ。

材料(2~3人分)

  • 強力粉 250g
  • 無塩バター 20g
  • スキムミルク 10g
  • 5g
  • 抹茶グリーンティー (加糖) 65g
  • 甘納豆(あずき) 60g
  • 180ml
  • ドライイースト 5g

作り方

  1. 1 HBを使っている方は、いつも通りに全ての材料をセットしてください。
  2. 2 通常の「ドライイースト」「食パン」のコースでスイッチオンしてください。ドライイースト投入後、発酵開始直後に甘納豆を入れてくださいね。さもないと小豆がくずれてしまうので気をつけて。
  3. 3 焼き上がったら、ケースから取り出し、5~10分くらいしてからスライスし、いただいてください。
  4. 4 焼き上がりはこんな感じ。外から見ても、ほんのり抹茶色ですね。
  5. 5 スライスしてみると、美しい抹茶色。

きっかけ

パン屋さんで、たまに見かける抹茶あずきパン。自分でやって出来ないかな、と思ってやってみました。意外に簡単でびっくりしてます。美味しいです。

おいしくなるコツ

市販の抹茶グリーンティー(水で溶かすタイプ)を使いますので簡単に作れます。今回使っている抹茶グリーンティーはグラニュー糖で加糖されていますので、セットする材料に砂糖は入れません。小豆(あずき)も、お店のお菓子コーナーで売っている甘納豆です。

  • レシピID:1110002285
  • 公開日:2011/11/22
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カテゴリ
食パン
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抹茶 小豆 パン グリーンティー
料理名
抹茶あずきパン
あずき、
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