一人家ランチなら、これでいいよね~サラダちらし寿司 レシピ・作り方

一人家ランチなら、これでいいよね~サラダちらし寿司
  • 5分以内
  • 100円以下
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お弁当で余ったミートボールが2個。思い浮かんだのが、回転ずしで何故か子どもが注文するミートボール軍艦!握るほどご飯は無いので、ある物でちらし寿司にしてみました。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 レタスは手でちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしてから、水気を切っておく。
    ポールウインナーは、適当な大きさに切っておく。
    トマトは、薄くスライスしておく。
  2. 2 ご飯に、酢・砂糖・塩を混ぜた寿司酢をかけ、ごまも入れてサックリ混ぜる。
    ※寿司酢を使うと、より早くできると思います。
  3. 3 皿にご飯を盛り、①のレタスなどと、ミートボールを飾りつけ、マヨネーズをかける。
    ちょっと醤油をかけて食べると美味しいです。

きっかけ

お弁当で余ったミートボールが2個。思い浮かんだのが、子どもが何故か回転ずしに行くと注文する、ミートボール軍艦・・。握るほどご飯が無いので、ある物でちらし寿司にしてみました。

おいしくなるコツ

お弁当の残りの、卵焼きとか、カニカマ、ハムなどでも良いと思います。 一人家ランチは、手早くしたいので、辛味の少ない紫玉ねぎを使いました。

  • レシピID:1110001360
  • 公開日:2011/07/06
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一人家ランチ お弁当の残り活用 サラダちらし寿司 時短
料理名
サラダ寿司
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