豆乳ビシソと生ハムの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモをレンジでやわらかくなるまでチンする（ゆでてもOK）
- 2 ジャガイモをマッシュして豆乳を少しずつ混ぜなめらかなクリーム状にする（かためのポタージュ程度）塩・コショウで味を付ける（濃い目に）
- 3 2にイタリアンドレッシングをなめらかになるまで混ぜる
- 4 3のソースを冷やしている間にパスタをゆで（袋に書いてある時間+1分）、ざるにあけて冷水でしめる
-
5
ソースとパスタをあえてお皿にもる
生ハムを食べやすい大きさに切りパスタに乗せ、オリーブオイルをかける - 6 付け合わせの野菜をのせてできあがり♪
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