柚子ポン酢 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 柚子 ３個
- 水 ８０cc
- 酒 ５０cc
- 鰹節 ５g
- 薄口しょうゆ ８０cc
作り方
-
1
柚子を切り、果汁をしぼる。
この時、ボールとアミを重ねてからしぼると、種が取り除きやすくて便利です。
-
2
鍋に水と酒を入れ、１分ほど沸騰させアルコール分をとばす。
だしパックに入れた鰹節を入れ火を止め、１･２分おいたらパックを取り出す。
- 3 柚子の絞り汁としょうゆを加えて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のつゆ
- 料理名
- ポン酢
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
鍋料理一回分の量なので使いやすいですよ。