デパ地下風～ねぎとザーサイと水菜のサラダ レシピ・作り方

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kamonoha-C
デパ地下で出会ったおいしいサラダ…　
あの味に近づけたかな??
みんながつくった数 5件

材料（4人分）

万能ねぎ
1/3わ
水菜
1～2株
ザーサイ
30ｇ
☆鶏ささみ
３本
☆酒
少々
ごま油
大さじ3
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    ねぎ・水菜は5cm位に切る
    ささみは酒・塩・こしょうを振り
    ラップをしレンジで加熱する
    取り出したら繊維にそってほぐしておく
  2. 2
    ボウルにごま油・こしょう・ザーサイ・ささみを入れあえる
  3. 3
    ねぎ・水菜を入れ全体を軽く混ぜ最後に塩で味をととのえる
    冷蔵庫で1時間位冷やし味をなじませたら完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラー油を加えるとちょっとピリ辛サラダになりますよ～

きっかけ

デパ地下のお気に入りサラダ… おウチでも作れないかしら～と思ったので

公開日：2010/12/01
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関連情報

カテゴリ
水菜万能ねぎ
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

kamonoha-C 美味しいごはんで心も身体も健康に♡

つくったよレポート（ 2 件）

2021/06/20 11:20
フィニッシュを塩でなくナンプラーで味付けしました。（ちょっとタイっぽく！）
タイチーニョ
作っていただきありがとうございます！ナンプラーいいですね〜これからの季節にもピッタリ♪
2013/04/10 19:41
冷蔵庫にある材料で作ってみました。ねぎは長ネギ（白髪ねぎ）、鶏はムネ肉で。ネギが辛かったのですが、これはこれでおいしかったです。万能ねぎでまた作ってみたいです。
tara3005
作っていただきありがとうございます。長ネギイイですね(*^^*)おいしそう〜

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