プルプルに柔らかい蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の両面に塩をふり、ジップロックコンテナーの中に入れて空気を抜く。

2. 2

   沸騰したお湯の中に入れる。蓋をして火を止めて40分放置し熱を加えていく。終わったら、切り分けて、皿に盛る。

3. 3

   ＜たれ作り＞
   鶏がらスープ、ごま油、黒コショウ、ニンニクおろしを入れて混ぜる。電子レンジ500Wで20秒加熱する

4. 4

   たれを鶏もも肉にかけたら完成です。