意外と簡単！茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鍋にかつお節や粉末出汁などでお好みの出汁を取り、調味料◎と椎茸とアサリを入れて煮立たせたら火を止めて粗熱を取る。
※後で卵と合わせるのでしっかり目の味付けで◎ - 2 ボウルに卵を割り入れ(この時にカラザを箸で取り除いておく)、しっかりと溶いておく。
- 3 1を2に投入し混ぜ合わせたものを容器に入れアルミホイルで蓋をし、大きめのフライパンに水を2〜3cmほど張ったら容器を並べ沸騰したらフライパンの蓋をして弱火で10〜15分蒸す。
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4
アルミホイルを外し火が通ってるかチェック(汁が濁って無ければOK)！
水菜や三つ葉を飾れば完成♡
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ほかほかママちゃん
2児の母です♩
添加物や農薬等に少しだけ気を付けながら、気ままに体に優しいお料理やお菓子を作りたいと思っています♩
そして食材の栄養価が壊れないように、出来るだけレンチン無しのレシピにしてます♡
良ければ参考にしてください＾＾♫
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つくったよレポート（1件）
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Zxthj6h2024/03/29 17:46
参考にしました。
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なんだか物足りない夕飯にプラス1品♡
業務スーパーのむきアサリを使ってカンタン便利♡