簡単♪春雨サラダ 鶏ひき肉 爽やかレモン風味♪ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 春雨(緑豆。乾燥している状態で) 50～60g
- 鶏ひき肉 100g
- ポットのお湯 250g
- 玉ねぎ 1/2個(約100g)
- きゅうり 1本(約80g)
- ニンジン 小1本(約70g)
- ○砂糖 大さじ2
- ○和風白だし、レモン汁 各60g
- ○醤油 大さじ1
作り方
-
1
耐熱ボウルに春雨とひき肉を入れ、お湯を加えて混ぜる。
ひき肉がほぐれたら上下を開けてラップをかけ、電子レンジ加熱する(600W1.5分)。
ひき肉に火が通ったらお湯を切っておく。 -
2
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って1～2㎜幅の薄切りにする。バット等に広げてしばらく置き、辛味を抜く。
きゅうりとニンジンはヘタを除き、4～5㎝幅の千切りにする。 -
3
小鉢に○の材料を入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
1の耐熱ボウルに2の材料を全て加え、ドレッシングをまわしかけて絡めるようによく混ぜ合わせる。 -
4
ラップ等でフタをし、冷蔵庫でひんやりするまで休ませる。
仕上げの器に装って、完成♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
爽やかなレモンの和風ダレで、野菜をいっぱい頂きましょう(^_^)