具沢山ミネストローネ レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
- 1 ハム、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを1センチ角にカット
- 2 トマトを一口大にカット
- 3 鍋にサラダ油をしいて、ハム、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんを炒める
- 4 トマトを入れてさらに炒める(潰れてもOK)
-
5
全体に火が通るまで炒める。
塩コショウを入れる。 -
6
水を入れ一煮立ちさせ、コンソメ、ケチャップを入れる。
粗挽きブラックペッパーで味を整える - 7 パセリをかけたら完成!
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