えのきの石づき捨てずにステーキ レシピ・作り方

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今日の夕飯
覚え書きです

材料（1人分）

えのきの石づき
ひと株
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
バター又はサラダ油
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    オガクズの付着した茶色い部分は切り落とし、両面に塩コショウ、小麦粉をはたく
  2. 2
    フライパンにサラダ油を熱し、1を入れてフタをして弱火できつね色になるまで裏表焼く。お好みでしょうゆを少し垂らして頂く
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

石づきをどうにかして食べられないかなと思っていたら、えのきのパッケージの裏に書いてあったので覚え書き

公開日：2022/06/07
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カテゴリ
えのきその他○○で作れる（材料）食物繊維の多い食品の料理100円以下の節約料理

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