切り干し大根煮物 レシピ・作り方
材料（6人分）
- 切り干し大根(乾燥) 1袋
- 人参 1/2本
- 油揚げ 1枚
- めんつゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 300cc
作り方
- 1 切り干し大根をたっぷりの水に15分以上漬ける
- 2 油揚げと人参を食べやすい大きさに切る
- 3 水に漬けた切り干し大根の水気をきって、フライパンに油を熱し炒める
- 4 全体的に炒めたら人参と油揚げを入れさらに炒める
- 5 めんつゆ、砂糖、水を加えて煮込み、煮汁が1/3になったら完成
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