簡単！ヘルシー！豚肉と茄子のめんつゆ蒸し〜 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスはヘタを取り除き、全体に斜めに切り込みを入れ、乱切りにする
- 2 大葉は千切りにする
- 3 豚肉は塩こしょうをし、片栗粉をまぶす
- 4 フライパンにサラダ油を入れて、1を皮を下にして中火で炒める
- 5 茄子に火が通ったら、豚肉を茄子の上に被せ、●の調味料を入れて蓋をして3分蒸し焼きにする
- 6 4をお皿に盛り付け、大葉を乗せたら完成！
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ゆきやま♪
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