ふわとろたまごの天津飯(芙蓉蟹/あんかけ)♪ レシピ・作り方
材料（？人分）
作り方
-
1
たまごを溶いて塩コショウと合わせ、卵液にしておく。
【とろみ餡】を用意しておく。
お皿にごはんを盛っておく。 -
2
小さいフライパンに油をひいて、鍋肌がしっかり温まるまで待つ。
一気に卵液を流し入れて、ぐるぐるっと混ぜて火を止める。
- 3 ごはんの上に、2のたまごをスライド！
-
4
(同じフライパンでok！)
フライパンに【とろみ餡】をいれて火にかける。
ふつふつしたらさっとかきまぜて、火を止める。
- 5 たまごの上からあんをかけて完成！
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