茄子とピーマンとゆで卵の甘味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
茄子を一口大にきる。
ピーマンのヘタとタネを取り、細切りにする。
ゆで卵を一口大に切る。
☆印の調味料を混ぜ合わせる。 - 2 フライパンにサラダ油とごま油を熱し、なすとピーマンを炒める。しんなりしたら☆印の調味料を入れ混ぜ合わせる。汁けがなくなってきたら、ゆで卵を加え、弱火で時々混ぜながら煮ると完成。
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