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鶏ひき肉とナスとキャベツの胡麻味噌煮 レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Fumi’’
甘めの胡麻味噌煮です。丼、うどんなどの麺類と合わせても。
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
ナス
1本
キャベツ
100g
鶏ひき肉
200g
★味噌
大さじ2
★さとう
大さじ1
★醤油
大さじ1
すりごま
大さじ1
作り方
1
ナスとキャベツを食べやすいサイズにカットする。
2
蓋のできる鍋にひき肉、ナス、キャベツを入れて蓋をして蒸し焼きにする。
3
★の調味料を入れて、蓋をしてさらに煮る。
途中で蓋を外して水分を飛ばし、すり胡麻を加えてさっと混ぜる。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナスを頂いたので。
公開日:2021/08/09
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このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
つくったよレポート(
1
件)
2021/10/13 19:38
冷蔵庫の余り人参と、辛党なのでファージャオラージャンも投入。簡単なのにボリュームがあって旨し!ご飯が進みます!(^o^)
うぶりん
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