【低温調理】ジンジャー塩麹サーモン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンの余分な水気をぺーパーで拭き取る。清潔な耐熱袋に材料をすべて入れて空気を抜いて袋の口を閉じる。

2. 2

   低温調理器を65℃に設定し、1～2時間加熱する。

3. 3

   器に盛る。