つくりおきしても白くならない さっぱりそぼろ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ひき肉（豚・鶏） 300g
- ★しょう油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★しょうがチューブ 4cm
作り方
- 1 ★を合わせておきます。
-
2
フライパンを温め油をひいたらひき肉を入れて炒めます。
-
3
ひき肉がダマになってしまったら一旦火を止めヘラやスプーンでフライパンに押し付けすり潰すと細かくなります。
赤い所がなくなり火が通ったら、1を入れて掻き混ぜながら炒め煮ていきます。
-
4
炒め煮ていくと肉に味が入って透明な汁が残るのでこの汁を捨てます。
出来上がり♪
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いぶりっち
節約・時短・旨い料理を日々心がけています。特に野菜くずを使って作るレシピを考えるのが好き（家族の尊い犠牲があってこそ）食べ盛り中高生男子の母。調理師。
はじめて間もないですが、のんびりレシピを上げていきたいと思います。よろしくお願いします！
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R6年6月稼働中。こざかなアーモンド2021/03/22 23:50
とってもおいしくいただきました(*^▽^)/★*☆♪
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