バナナ風味のプロテイン入り　チョコチップスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 Aをふるいにかけてボールに入れ、砂糖を加えて冷蔵庫で冷す。
   バターは1cm角に切り、チョコは細かく刻む。バターとチョコも冷蔵庫で冷やす。
   ※今回はビターチョコ使用

   

2. 2 材料が冷えたら、1の粉類とバターを冷蔵庫から出して、合わせる。手で擦り合わせながらパン粉状になるように混ぜる。

   

3. 3 1のチョコを入れて混ぜる。

   

4. 4 冷たい牛乳をボールに加えて、スプーンなどでざっと混ぜる。
   ※粉っぽさがなくなればOK

   

5. 5 4の生地をビニール袋に入れて、1cmくらいの厚さにのばす。
   冷蔵庫に入れて、1時間~一晩冷やす。

   

6. 6 オーブンを190℃で予熱する。
7. 7 かたくなった生地をカットする。(今回は小さめに18等分にしました)
   ※注意)ナイフ・型抜きなどでカットすること。手で丸めると腹割れしにくくなります。

   

8. 8 鉄板にクッキングシートをしき、カットした生地を並べる。

   

9. 9 190℃のオーブンで10~15分焼く。
   ※今回は小さめにカットしたため12分焼きました。もっと大きくカットした際は焼き時間を長くしてください。

   

10. 10 完成です。