彩り野菜の黒酢あん☆ レシピ・作り方
材料（1皿人分）
作り方
- 1 具材をそれぞれ食べやすい大きさにきる。
- 2 油をひいて鍋肌が完全にあたたまったら野菜をさっと素揚げする。(にんじん・レンコンは目安1分半、ピーマン・玉ねぎは1分。)
- 3 キッチンペーパーの上にとりだしておく。
- 4 フライパンに＊をいれて弱火にかける。
- 5 とろみがついてきたら、出しておいた野菜をもう一度いれてからめる。
- 6 しっかりとろみがついて香りがたったら完成！
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