油揚げと根菜の味噌汁 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
冬野菜の根菜たっぷり入れました

材料（５人分）

油揚げ
2枚
サトイモ
3個
人参
半分
牛蒡
半分
大根
15㎝
長ネギ
1本
しめじ
1パック
水
800ml
和風だし
小さじ半分
味噌
大さじ６

作り方

  1. 1
    油揚げ、サトイモ、人参、牛蒡、長ネギ、大根を食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、水、和風だし、しめじを入れ煮ます。10分ほどしたら味噌を溶かして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々で飲むべし

きっかけ

旬のもので

公開日：2021/02/05
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カテゴリ
里芋豚汁ごぼうにんじん大根

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