豆乳クリームで作るサラサラ爽やかなシチューレシピ・作り方

Name: 豆乳クリームで作るサラサラ爽やかなシチュー
Total time: 30 min
Yield: 8皿分
Ingredients: 鶏肉(モモでも胸でも) 1枚; じゃがいも 2個; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; バター 10g; オリーブオイル 大さじ1; 豆乳 1カップ; 小麦粉 大さじ1; シメジ 半分

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約30分
500円前後

発酵食品大好き！

豆乳クリームで作ったシチューです。サラサラの自然な美味しさで食べれるシチューです。いつまでも食べれます

みんながつくった数 1件

材料（8皿分人分）

鶏肉(モモでも胸でも): 1枚

じゃがいも: 2個

玉ねぎ: 1個

にんじん: 1本

バター: 10g

オリーブオイル: 大さじ1

豆乳: 1カップ

小麦粉: 大さじ1

シメジ: 半分

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作り方

1

野菜と肉をひと口大に切る。
玉ねぎは串切りに
2

鍋に、バターとオリーブオイルを入れ、鶏肉を両面焼く
3

鶏肉に焼き目がついたら、野菜を入れて、混ぜ炒める。
馴染んできたら、小麦粉をまぶして混ぜる
4

鍋に水ヒタヒタ少し前位入れる。そしたら蓋をして中火15分ほど煮る
5

豆乳とキノコを加えて弱火で10分程混ぜながら煮る
6

出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後豆乳を入れた際に塩胡椒で味を整えてください。食パンをトーストしたものと一緒に食べると最高です！

きっかけ

豆乳クリームを手に入れたので作りました！とっても美味しかったです！

公開日：2021/01/26

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このレシピを作ったユーザ

発酵食品大好き！発酵調味料を自分で作っており、その発酵調味料を使用した料理に自信ありです！同じ料理でも食材の旨味、柔らかさなどが全く違います！育つ発酵調味料にも愛着心も湧きます٩(๑•ㅅ•๑)وとっても簡単でひと工夫で自信の持てる料理になる下準備。いつもの自分の料理がご馳走になります。是非参考にしてみて下さい(´ฅ•ω•ฅ`)