大豆もやしと舞茸の五香粉胡麻和え レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大豆もやし 50g
- まいたけ 50g
- ★練り胡麻 小さじ2
- ★すりごま 小さじ2
- ★五香粉 少々
- ★オリゴ糖（他の甘味でも可） 小さじ1/2
- ★醤油 小さじ1
作り方
- 1 まいたけは子房に分ける。
- 2 大豆もやし、まいたけを蓋のできるフライパン（または鍋）に入れて蒸し煮する。
- 3 ★の材料とをボウルに入れてよく混ぜる。
- 4 器に盛る。
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- カテゴリ
- その他の和え物化学調味料を使わない
- 料理名
- 大豆もやしと舞茸の胡麻生姜和え
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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