材料（４人分）
- 豆腐
- １丁
- 片栗粉
- 大さじ３
- ごま油
- 大さじ１
- 味噌
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 砂糖
- ３つまみ
- ごま油
- 小さじ１
- 和風だし
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 豆腐を食べやすい大きさに切り、水を切ります。１０分ほどしたら全面に片栗粉をつけて、フライパンにごま油（大さじ１）を入れ、焼きます。５分ほど焼いたら、皿に出します。
-
- 2
- 味噌、みりん、和風だし、砂糖、ごま油（小さじ１）をフライパンに入れ、３分ほど炒めたら、１で焼いた豆腐に乗せて完成です。
おいしくなるコツ
ご飯にも酒にも合います
きっかけ
賞味期限が迫ってたので
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