肉汁たっぷり簡単ハンバーグ(ステーキソース添え) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切り、牛脂を細かく刻む。

2. 2

   豚ひき肉、玉ねぎ、牛脂、パン粉、卵、塩コショウ、水を加えて粘りが出るまでよく混ぜる

3. 3

   よく混ぜたら、小判型に整えた後にフライパンに投入する。
   蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   ハンバーグが焼けたら皿に盛る。

5. 5

   （ステーキソース）
   ハンバーグを焼いたフライパンに、しょうゆ、酒、みりん、にんにくを入れて弱火で煮詰める

6. 6

   ソースをハンバーグにかけたら完成です。