簡単！(^^)豚肉＋小松菜＋炒り卵の甘辛タレ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを除き、4～5㎝幅に切る。
   耐熱皿に平たく並べ、電子レンジ加熱する(600W約1分)。
   ※水分を少し飛ばすことで、加熱時間を短縮できる。

2. 2

   豚肉は一口大に切る。
   
   小さめのボウルに○の材料を入れ、卵のコシを折らないように軽く混ぜる。

3. 3

   中華鍋にサラダ油を熱し(中火)、2の卵液を入れて大きくかき混ぜ、半熟状態の炒り卵を作る。
   すぐ取り出して、置いておく。

4. 4

   同じ中華鍋に豚肉を入れ、片面に焼き色がついたら1の小松菜を加えて炒める。
   全体に火が通ったら、▲の材料を混ぜ合わせたタレをまわし入れ、絡めるようにさっと炒める。

5. 5

   3の炒り卵を戻し入れ、炒り卵が壊れないように、軽く和える。
   
   仕上げの器に盛りつけて、完成！