蓮根の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（10人分）
- 蓮根 400グラム
- 水 600cc
- 酢 小1.5
- キッチンペーパー 1枚
- ラップ 80センチ
- ジップロック 1枚
作り方
-
1
ボールに水 酢を入れ
蓮根は皮をむき4等分に
カットして入れ
アク抜きをする
10分
-
2
キッチンペーパーで水気を取り除く
-
3
ラップを広げ空気を抜いて包む
-
4
あと3個同じように繰り返す
-
5
ジップロックに入れ空気を抜いてしめ冷凍庫で凍らす
保存期間1ヶ月
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- 料理名
- 蓮根の冷凍保存
mimi2395
写真は伊豆の名店羅漢(らかん)さん
心こもった前菜
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sweet sweet ♡2023/12/21 20:04
mimi2385ちゃん♪長持ち保存嬉しいです♡(⁎˃ᴗ˂⁎) ♡︎ʾありがとうございます♪ -
もふもふ牧場✿2023/10/03 16:03
冷凍できるとは知らなかったので、大変参考になりました。 -
梨花*2023/02/02 06:43
助かるレシピありがとうございました～ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ昨日は風が強くて軽い物干しがひっくり返ってて衝撃でした(^o^;)今日も温かくお過ごしください♡ -
hannah2122022/11/24 09:04
れんこんも冷凍保存できるんですね。参考になりました。
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