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ピリ辛えびニラ炒め レシピ・作り方
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minami ∣ 家族ごはん
簡単だけど味は本格中華!パリッとしたえびが美味しいですよ^^
材料(2.3人分)
えび
18匹(160g)
ニラ(5cmくらいにカット)
1/2束
片栗粉(衣)、油(揚げ焼き)
少々
A刻みネギ
少々
Aニンニクチューブ、生姜チューブ
大1/2
A豆板醤
小1
B砂糖
小1
B醤油
大1
Bみりん
大1/2
作り方
1
海老を下処理しておく。Bを合わせておく。
2
フライパンに油を入れ、片栗粉をまぶした海老を揚げ焼きにする。一度皿にうつし、軽く油を切る。
3
フライパンにAを入れ、香りがたったら2を戻し、あえる。さらにニラも入れる。
4
Bを入れ、絡めて完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
エビで中華が作りたくて!
公開日:2020/11/02
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関連キーワード
海老ニラ
ピリ辛
中華料理
えび
料理名
ピリ辛えびニラ炒め
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日々の試作の記録やレシピノートとして使っています。覚え書きのため至らない表現もあるかと思いますが、気軽に交流していただけると嬉しいです(*´︶`*)ノ
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