ごぼう茶寒天de♪蜜豆生姜シロップ＋甘納豆＋白玉♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ごぼう茶(市販) 500g
- 粉寒天 3g(小さじ1.5)
- 砂糖 10g
- 冷凍白玉(市販) 2個×3～4
- 【生姜シロップ】 大さじ3×3～4
- 甘納豆(お好みのもの) 約30g×3～4
作り方
-
1
下記おいしくなるコツを参考に、【生姜シロップ】を作る。
冷たくなるまで冷蔵庫で冷やしておく。 -
2
＜ごぼう茶寒天＞
鍋に粉寒天とごぼう茶300gを入れ、中火にかける。
煮立ったら弱火に落とし、1～2分煮続ける。 -
3
砂糖と残りのごぼう茶を加えて混ぜ合わせ、ザル等で漉しながら保存用の容器に流し入れる。
粗熱をとり、フタをして冷蔵庫で冷たくなるまで冷やし固める。 -
4
<トッピング>
甘納豆は表面の砂糖をぬるま湯でサッと洗い、水気を切る。
冷凍白玉はメーカー指示に従い、解凍しておく。 -
5
＜仕上げ＞
仕上げの器にごぼう茶寒天を装い、甘納豆と白玉をのせる。
【生姜シロップ】をたっぷりかけて、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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生姜のシロップできりっと頂きます♪(^_^)