ゆでうどんde(^^)ウマ辛～韓国ビビン麺♪ レシピ・作り方

Name: ゆでうどんde(^^)ウマ辛～韓国ビビン麺♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ゆでうどん 1玉; ▲卵 1個; ▲ハム 2枚; ▲白菜キムチ 50g; ▲万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り) 大さじ1～2; ○コチュジャン、ゴマ油 各大さじ2; ○白入りゴマ 小さじ1; ○酢、醤油、砂糖 各大さじ1/2

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acchan66

ピリ辛で食欲up♪
温泉卵と白菜キムチが相性バッチリです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（1人分）

ゆでうどん: 1玉

▲卵: 1個

▲ハム: 2枚

▲白菜キムチ: 50g

▲万能ネギ(青ネギ。3～5㎜幅小口切り): 大さじ1～2

○コチュジャン、ゴマ油: 各大さじ2

○白入りゴマ: 小さじ1

○酢、醤油、砂糖: 各大さじ1/2

作り方

1

おいしくなるコツを参考に、温泉卵を作る。

ボウルに○の材料を入れ、よく練り混ぜる。
2

白菜キムチは約2㎝平方に切る。
ハムは縦半分に切ってから、端から2㎝幅に切る。
3

うどんは熱湯で1～2分ゆでて柔らかくする。
ザルに上げ、水気を切ってから1のボウルに入れてタレを絡める。
4

仕上げの器にうどんをタレごと盛る。

▲の材料を彩り良くのせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【温泉卵】(1個分) 小さな耐熱容器に、約80㏄の水を入れる。卵を割り入れ、爪楊枝で黄身に穴を開ける。電子レンジで加熱する。 (600W30秒→30秒→20秒。) 白身がぷよぷよと白くなったら、白身が流れないよう優しく水を捨てて、完成！

きっかけ

残っていた白菜キムチを活用したくて♪ 今回は万能ネギだけですが、きゅうりの千切りや、電子レンジで下処理したもやし →レシピID：1100023056　など、お好みの具材でお試し下さいネ(^_^)

公開日：2020/09/25

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~