鯖ピーナッツポテトのピーマンカップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは茹でて皮を剥き、熱いうちに粗めのマッシュにしておく。（皮のまま茹でた方が栄養素が残ります）

2. 2

   ピーマンを半分にカットし、ヘタの内側に切れ目を入れて内側のタネ部分をくりぬき、カップを作る。トースターで20分程グリルしておく。

3. 3

   鯖ペーストを作る。鯖の煮汁を大さじ1/2程ボウルに入れ、ほぐした鯖の身、ピーナッツペースト、醤油、胡麻油を加えてしっかりほぐす。

4. 4

   ①に③と枝豆を加えて和える。

5. 5

   ピーマンカップに④を盛る。