【オクラ】ねばねば納豆オクラ なんでも使える レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【オクラ】
   ヘタの硬い部分を面取りする感じで削ぎ落とす
   
   うぶ毛はオクラの表面に塩を擦りつける用にごしごしする
   
   沸騰した鍋にオクラを入れて40~60秒
   柔らかめの場合120秒位

2. 2

   【切る】
   茹で上がったら、急速に氷水で冷ますか
   余熱を使って冷やすかで
   歯ごたえが変わるので茹で時間調整してください☆
   
   冷えたら、お好みのサイズでカットする

3. 3

   【混ぜる】
   納豆
   切ったオクラ
   麺つゆ
   白だし
   を入れて混ぜ合わせ
   冷蔵庫で冷やす

4. 4

   【トッピング】
   お好みで
   青しそ
   梅干しなどをのせて更にさっぱりした感じに