胡麻好きに贈る♡たっぷり胡麻のプチパン レシピ・作り方
- 1時間以上
- 300円前後
Fumi’’
胡麻の香りがたまらない♡胡麻好きに贈る胡麻パンです。胡麻はカルシウムだけでなく、食物繊維も豊富。全粒粉&胡麻で食物繊維補給もできる嬉しいパンレシピ。
材料（5~10人分）
- 強力粉 240g
- 全粒粉 60g
- 塩 5g
- さとう 20g
- 黒練りごま 20g
- 黒ごま 大さじ2
- 白ごま 大さじ2
- 水 200ml
- ドライイースト 3g
作り方
- 1 材料をホームベーカリーに入れて捏ね、一次発酵させる。
- 2 パン生地を取り出し、ガス抜きをして10等分にし、丸めて20分ベンチタイム。
- 3 パン生地を丸く形成し、二次発酵させる。
- 4 200℃に予熱したオーブンで10～15分焼く。
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- 料理名
- たっぷり胡麻の胡麻パン
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です！
フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。
野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。
私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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たんさん娘2021/12/30 09:18
とても美味しいですね！ごちそうさまです^ ^
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